George Seper começou a sua carreira fotográfica em Nova York no início da década de 1970, fotografando produções teatrais e atores. Ele ando a viajar pelo mundo no início dos anos 70 e montou o seu primeiro estúdio em 1978, depois de ter trabalhado 3 anos como fotógrafo assistente do Diretor de Criação da revista Vogue, Patrick Russell. Durante esse tempo ele foi também assistente do grande fotógrafo suíço Hans Feurer, bem como do lendário fotógrafo inglês, Norman Parkinson.
O trabalho fotográfico de George estava inicialmente concentrado em moda e beleza, tendo sido um colaborador regular das revistas Vogue, Mode Magazine, Cleo e Cosmopolitan. George fotografou roupas masculinas e femininas, além de muitas capas de revistas. Os seus clientes de publicidade incluíram os melhores designers de moda do país.
Há procura de outros meios de expressão criativa, George começou a fotografar gastronomia para a Vogue no inicio da década de 80s com Carolyn Lockhart, que era tanto editora das seções de vestuário masculino quanto de gastronomia da Vogue. A sua fotografia gastronómica revolucionou a forma como os pratos eram fotografados, uma vez que o seu olhar era o de um fotógrafo da moda, e sempre trabalhou com câmaras de 35 mm em luz natural. Esta foi uma partida significativa para as convenções dos anos 80. No final da década de 1980, George foi pioneiro da aparência de profundidade de campo curta na sua fotografia gastronómica, que se tornou padrão mundial de como comida é fotografada ainda hoje em dia.
A sua fotografia gastronómica apareceu, desde então, em mais de 30 países em publicações tais como Vogue Itália, Madame Figaro Paris, Gentleman's Quarterly, Martha Stewart Living, Gourmet, Gourmet Traveller, Vogue Entertaining and Travel e numa ampla gama de edições da Vogue e outras revistas da Rússia ao Brasil. Ele fotografou diversos livros de culinária e os seus clientes publicitários incluem Wedgewood, Royal Doulton, McDonalds, Sara Lee, Continental (produtos alimentícios continentais), entre outros. Ele trabalhou intensivamente em Paris, Londres e Nova York ao longo da sua carreira profissional.
Assim como estava a ter uma carreira em expansão na área de fotografia gastronómica, tendo deixado o mundo da moda para trás em meados da década de 1980, George começou também a fotografar interiores para a revista Vogue Living no final da década de 1980. Ele alcançou grande sucesso nesta área e fotografou extensivamente para a Belle Magazine, House and Garden, Home Beautiful, Better Homes and Gardens, bem como para clientes comerciais tais como o Ritz Carlton Hotels, The Hilton Hotels, Qantas e Air Lanka airlines.
Em 2000, George tirou um tempo para si mesmo e partiu em viagem no seu barco à vela, até que retornou ao seu trabalho em 2005, renovado e inspirado. Ele está atualmente envolvido no projeto de fotografia da série de livros de receitas para Murdoch Books.
Ele treinou um exército de fotógrafos assistentes ao longo dos anos, muitos dos quais têm as suas próprias carreiras de sucesso. Ele decidiu escrever este curso com o objetivo de transferir todo o seu rico conhecimento sobre fotografia e o empreendimento fotográfico. Estamos muito entusiasmados que ele tenha escolhido o Instituto de Fotografia para ensinar as suas capacidades únicas.
Com este curso aprendi imenso e com ele consigo perspectivar um novo estilo de vida e de trabalho. Penso que este curso abre novas janelas e oportunidades de trabalho mas principalmente a concretização de transformar um sonho numa realidade! Adorei!
Santiago do Cacém - Portugal
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